徐徐以舌尖吸气，让酒汁滑过口中的每一部分，静心领略、分辨味蕾上每一最细微的感受：草莓、覆盆子、紫罗兰花、胡椒、茴香……明亮的、狂野的、强劲的、圆润的、余韵绵长的……
    
    城市很小，葡萄园很大

    5小时的航行之后，我们到达葡萄酒乡吕德斯海姆。

    有“酒城”之称的吕德斯海姆是莱茵河上的乐园，著名的葡萄酒区，年产2700万瓶葡萄酒。小城的一切都是小巧而精致的，小酒巷、小博物馆、小火车站、小日耳曼尼娅女神像———只有葡萄园是大片大片的，随着季节的变化变换着颜色。

    离葡萄收割还有一个多星期，酒乡酒庄里却已经可以嗅到即将全面忙碌起来的兴奋与紧张气息。每天早晨，我们都能够在各处的葡萄园看到果农们沿着整齐排列的葡萄藤查看漫山遍野饱满多汁的葡萄。不要以为采摘葡萄是很浪漫的事，其实是一份既耗时间又辛苦的工作。在葡萄产区，葡萄的外观和滋味几乎同等重要。采下的每一串葡萄都要经过仔细的检查，凡是有伤痕的、起折皱的，都要掐掉。葡萄串长得很低，有的还被层层叶子遮盖，为采摘者制造了重重困难。由于必须不断地蹲下、剪枝、站起、审核、掐掉坏的、包装好的，采摘的进度每小时只有几十米。