（一）选建一批外销基地

　　各地要按照高标准、高科技、高投入和高效益的原则建设出口商品基地。在最适区选择几十个布局好、品种优、技术到位、领导重视、面积在7000公以上规模的市、县（区）作为出口基地，实施一系列优惠政策，如适当减免税收、支持产业发展，从特产税中提取2%～3%扶持技术推广、市场开拓和新品种引进等。基地政府成立产业化领导组织，由一、二把手具体负责，制定发展规划，组建果业合作组织，筹措资金，加大政府扶持力度，如争取列入国家、部重点发展项目和世行贷款项目，从特产税中提取 20%～30%用于果业龙头企业和相关实体建设，在有关金融机构设立专项贷款指标，吸引干部和城市居民资金，经过中介组织或合同方式，协同开发优质生产和产业化项目。

　　（二）加速高速品种结构和布局

　　1.淘汰老劣杂品种上，如国光、秦冠、元帅、红星、青香蕉等。办法是伐除一部分老残果园，高接换头一部分，个别地区还可保留一部分（作授粉树或调节市场用），但要进行优质生产。

　　2.调整品种成熟期比例。有的富士比例过大的果区，可增加早、中熟品种比例（早熟应占5%～15%，中熟20%～30%，晚熟60%～75%）。

　　3.积极引育优新品种、新砧木，加强无病毒果苗的繁育。优新品种苗木必须是脱毒或无病毒的，富士系中可栽2001、烟富1—6号、红王将、　礼富1号、秦富1号等，其它可试栽藤牧1号、珊夏、新世界、红嘎拉、华冠、美国8号等。元帅系中可栽5代短枝型品种（阿斯、俄矮2号、矮鲜等）。乔纳金系中应栽新乔纳金、红乔纳金、黑系乔纳金；在加工基地，应根据加工能力栽植红玉系、乔纳金系、红云、旭、君袖、大绿、青苹果等品种。积极引进、培育名、特、优、新品种，提高国际竞争力，应在资金和工作力度上予以重点倾斜。

　　4.调整种植布局。按市场需求，重审原有果树布局，按各品种适地适栽原则，合理区划，生产基地绝对集中在最适区、相对集中在适宜区，限制在次适宜区发展，提倡规模经营、集约经营、高效经营。目前看，将来按亩产1000公斤计，我国有3000万亩苹果园就足够了，可以交1000万亩苹果园改种其它效益高的果树，或还林还草。

　　(三）全面提高果品质量，不仅重视外观，更要重视内质。

　　果品质量竞争，实际上是自然条件、管理水平和科技含量、经济基础等综合实力的竞争。为此：

　　１.抓好１０项优质技术，切实落实到位。如改土施肥，使土壤有机质达１.５％以上；采用行间生草和树盘覆盖制；均衡供水、节水和保水；加强授粉；控冠改形，改善树冠光照；严格限产，合理负载；做好着色管理；应用增质药剂、微肥；合理选用无公苹害农药、化肥、生长调节剂，以利生产“绿色果品”；适时、分批采收。最终真正批量生产出符合出口标准的商品果，才能稳固抢占国际市场。

　　２.建立示范园区，实行规范化管理，在示范园区培养硬样板，展示综合技术实力，通过请名人、建名园、产名（牌）果活动，迅速带动基地上档次、出效益，创名牌。

　　（四 )加大技术推广力度，提高人才素质。

　　加入世贸组织后，苹果产销经营将依照国际通用的市场经济规则运行，这就要求市、县、乡、 村政府，在短期内培养一批勇于开拓国际市场、精通国际贸易、国际金融、市场金融、市场营销、经济管理和法律的人才。还要按照“实际、实用、实效”的原则和全面提高科技素质的目标开民各级、各种形式的农民培训，如绿色证书培训工程、高科技培训、专业证书培训、农民技术员考核培训等。果农、技术人员技术素质提高了，高档优质果生产才能有保障。

　　（五）建立产业化体系

　　1.选准龙头企业，辐射和带动果业发展。

　　2.购置适宜的商品化处理生产线，根据产量，选择不同类型的选果机。如按100万吨计，需投资3亿元左右。

　　3.增建冷库、节能库和气调库。每千吨机械冷库城投资500万元，按100万吨计，需投资50亿元。

　　4.合理配置加工生产线，要充分发挥现有设备潜力，生产外向型产品。目前欧洲对我国低酸度苹果汁十分欢迎，销量可达6万吨左右。近年，山东等地开发系列苹果酒也有良好前景。但要新增生产10万吨苹果浓缩汁，需8亿元投资，需80万吨苹果加工原料。

　　5.大力开拓俄罗斯、蒙古、东南亚、欧洲果品市场。在产销区建立批发市场。

　　6.重视信息网络建设和广告宣传。让世界了解中国苹果更多地走向世界。

　　7.加强科研，提高果品科技含量，不断用新技术、新成果、新经验振兴果业生产。