小麦每公斤0.5元左右，苹果每公斤1元以上。大幅度的价格之差，催生了上个世纪80年代“一亩果园顶十亩田”的“造园运动”。在这场运动中，全国各地纷纷掀起苹果树种植热潮。而地处宁夏中部带的中宁县，以其适宜的气候、肥沃的土壤、充沛的黄河之水，在近10年时间里，苹果树种植面积从最初的几千亩发展到7.2万亩，跃居全区之首。
　
    然而，从1993年开始，由于苹果产量不断剧增，苹果市场出现疲软。1995年，苹果价格跌到每公斤0.1元左右。苹果销售不出去，果农只好将成堆腐烂的苹果痛心地倒进沟渠。中宁县恩和镇曹桥村村民王永生说，他家的10亩苹果树几天的时间就被他砍得一棵不剩。其实，砍果树的远不止王永生一人，自苹果价格下滑后，中宁县的苹果树种植面积由鼎盛时期的7.2万亩，在短短2年时间里锐减到3万多亩。
　
    苹果产业发展之路在何方？还能不能大规模种植苹果树……
　
    这些问题刺痛着中宁县各级领导的每一根神经。在这场惨痛的教训中，中宁县干部群众认识到：发展一项农业产业，农产品种植应与市场紧密对接的同时，科技、农副产品深加工等相关产业必须跟紧，否则它将是一项短命的产业，即便不死，也只能是垂死挣扎。
　
    基于此，2004年4月，经中宁县政府多方努力，陕西恒兴果汁饮料有限公司投资6000万元，在中宁建成了占地34亩的子公司———中宁恒兴果汁公司。它的落户，在2年的时间里，使中宁县的苹果产业起死回生。
　
    尽管有了果汁公司消化苹果，但中宁县再没有像过去那样，鼓动农民一拥而上，大面积种苹果树。相反，该县在依托市场的基础上，采取政策引导、农户自愿的方式，开始了新一轮的苹果树种植。
　
    让人欣喜的是，自恒兴果汁公司落户中宁县以来，曾经倒沟的残次品果子，如今也都成了“香饽饽”。每公斤0.7元左右的价格让中宁广大果农笑逐颜开的同时，也让外地的果农欢喜异常。因为恒兴果汁公司对苹果来者不拒，就这，它还年年“吃不饱”。原本生产时间能达到8个月，每年由于原料不足，通常只生产4个月。
　
    尽管如此，中宁人并没有将苹果产业的发展全部寄予一家加工企业。从2004年开始，中宁县在大力推广种植恒兴果汁公司所需的澳洲高酸青苹果的同时，还紧紧围绕市场的需求，积极引进新品种和新技术，大力发展高档次的精装苹果。据县林业局林果站站长祁伟介绍，为了发展市场紧俏的高档精装苹果，中宁县先后引进套袋等多项新技术。2005年，全县收获套袋苹果300万个，今年达到了600万个。这种苹果卖的时候，论个不论斤，在一些大型超市，一个苹果就卖到1元以上。
　
    今年，中宁县发展澳洲高酸青苹果树8000亩，农民种植苹果树的积极性空前高涨。可以说，中宁县的苹果产业又重振江湖了。而振兴的苹果产业，由于有了科技和市场的拉动，加之深加工企业的“撑腰”，显现出了强大的发展势头。

中卫日报 马进军