新华网蒙得维的亚１月１１日电（记者 李强）据乌拉圭媒体日前报道，近年来世界三大肉类牛肉、猪肉和鸡肉的消费呈稳定增长趋势。

    据初步统计，２００５年世界三大肉类消费共计１９５７３．８万吨，比２０００年增长８．４％。其中猪肉消费９１１９．７万吨，占世界三大肉类消费量的４６．６％；鸡肉消费５４９９．４万吨，占三大肉类消费量的２８．１％；牛肉消费累计４９５４．７万吨，约占三大肉类消费量的２５．３％。

    由于国际市场上牛肉价格偏高，世界猪肉和鸡肉的消费大幅度攀升。与２０００年相比，２００５年世界猪肉和鸡肉消费量分别增长了１１．７％和１１．４％。

    据报道，２００５年中国的肉类消费明显上升，已成为继美国和欧盟之后的世界第三大主要肉类消费市场。（完）