图 片

延安秧歌闹元宵

延安年味浓起来
 专 题
 公告·法规
 ·您的位置: 新华网陕西频道 >> 延安新闻信息网
钱钱饭
www.sn.xinhuanet.com   2006-02-08   来源:

    粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡,膨圆胀大,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称"钱钱饭"。豆钱二成米八成,对掺起来,逐次下锅,待豆钱半熟时,再放小米。可驱寒保暖,通体舒泰。据说貂(婵就)是常钱钱饭才变得美艳动人的。