日前，新加坡客商与岐山百年美阳餐饮民俗食品有限公司签订协议，将在新加坡投资300多万元开店加盟岐山美阳臊子面连锁经营，这标志着岐山民俗产业冲刺国际市场已经拉开序幕。

    岐山百年美阳餐饮民俗食品有限公司集餐饮、民俗食品加工等为一体，以打造“百年老店、百年连锁”的岐山美阳臊子面连锁店为主，国内连锁店现已发展到了北京、新疆等地。前不久，新加坡客商在网上看到了岐山美阳臊子面的牌子，于是来到岐山，亲自感受西岐民俗文化、品尝岐山臊子面后赞不绝口，认为这样的面食在新加坡也有很大的市场。随后，客商与美阳公司签订了加盟协议。

    公司总经理俞红告诉记者，他们公司要定期为新加坡店提供臊子肉、岐山醋和油泼辣子等基本原料，并派人赴新加坡进行技术指导，力争在国外市场打响岐山臊子面品牌。（本报记者　谭逊）