杨文海：首届中国·定边马铃薯文化节活动主要内容包括一个专程的开幕式演出，一个大型的马铃薯论坛，一个定边马铃薯种植情况，也就是定边马铃薯产业优势的规划介绍，一个摄影、绘画、书法、剪纸等文化活动的展览，还有一个定边的推介活动。这是一个地方特色明显，也是国内到目前为止唯一的一次县级大会。