王成林：榆林豆腐有名，但吃上好的榆林豆腐却很不方便，有时为寻找一个豆腐坊，因路不熟我们外地人经常闯入单行道而被罚款。费事劳神，既然榆林豆腐有市场为什么没人去做大做强呢？近年来，榆林市有实力的商者，在经营地产、厂矿中获利丰厚，因此，无人顾及这么一个小产业，我是学市场营销的，又有丰富的实战经验，马上意识到其中大有文章可做，由此便进入了这个行业。