陕西太白绿色基地 新华网陕西频道 2004-02-26 电 　　太白县地处陕西省秦岭西部腹地，海拔1600米左右，雨量充沛，气温温凉，具有反季节蔬菜生产的资源优势。适于芸苔属十字花科蔬菜品种栽培种植，是国家认证的绿色蔬菜生产基地。 　　紫甘蓝于五月上、中旬定植，七月下旬至八月上旬收获，紫甘蓝富含维生素E、维生素C，磷钾等营养元素。颜色紫色艳丽，用于凉拌菜。既可食用还有一定的药膳功能，长期食用有治疗动脉硬化、胃溃疡及健美皮肤，减少雀斑生长，防止老年皮肤色素沉淀，延缓老年斑的出现的功效，该产品为城市高档餐馆配菜所喜爱，城市居民也开始食用。产品畅销西安、南京、武汉、香港等地市场。 　　该县年种植紫甘蓝1500亩，总产3000吨左右，商品菜2500吨，欢迎各地客户惠顾。 　　太白县地处我国气候南北分界线秦岭山腹地，因主峰--太白山位于境内而著名。这里海拔高，气候凉爽，雨量充沛，空气清新，适应各种蔬菜的生殖生长。所生产的蔬菜，以其肉质脆嫩，无污染、无公害受到广大消费者青睐。现全县蔬菜面积3万亩，总产4.5万吨，产品除满足本省市场以外，还远销广东 、浙江、江苏等大中城市和香港、澳门及东南亚地区，是我省乃至西北地区最大的补淡蔬菜基地。 　　目前，全国生产的西兰花、紫甘蓝、生莱、甜豆、荷兰豆、架豆王、西芹、西葫芦等蔬菜品种达50多个，丰富的系列品种，能满足不同市场和消费群。2000年8月经国家食品质量监督检验中心（成都）检测，生产的甘兰、西兰花等产品各项指标均符合绿色食品标准，并通过了绿色食品认证。同时注册了"太白山"牌商标，蔬菜产销体系已初具规模，完成了传统的产销向品牌的产销的根本性转变。 来源：